Pertencente a rede de confeitarias Armelin, a Tortaria Brasil apresenta conceito diferenciado. Além dos produtos já conhecido da rede, a casa conta com itens como pães tradicionais e especiais, sanduíches, pizzas, gelateria, cafés, fiambreria, adega e conveniências.
Outro destaque da Tortaria Brasil são os bufês com produtos da casa e outros exclusivos. O sistema fica disponível para o café da manhã e no almoço. A partir das 14h, o bufê é servido no formato chá da tarde.