O Rota 66 comercializa produtos coloniais como queijos, salames, vinhos, cucas, pães, mel, biscoitos caseiros e artigos campeiros.
Dispõe de espaço onde são servidos lanches como sanduíches, torradas, pastéis e xis.
Serve no almoço buffet de comida campeira, preparada em fogão à lenha. São 18 variedades de pratos quentes, 30 tipos de saladas e em média 15 sobremesas.