O Restaurante Fragata oferece buffet executivo, de segunda a sexta, com uma variedade de 25 tipos de saladas, 25 pratos quentes, incluindo 8 opções de carne, ilha de massas, 6 tipos de frutas e um buffet de sobremesa com 16 opções, inclusive diet.
Serve buffet especial aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h, que oferece além de todos os pratos do buffet executivo, antepastos, assados, grelhados e peixes: salmão, camarão e sushi.
À noite, o local oferece rodízio de pizzas, feitas em forno à lenha. São mais de 35 opções salgadas e mais de 10 variações doces, acompanhadas do buffet de saladas, ilha de massas, frutas e buffet de sobremesa.
O restaurante apresenta um cardápio especial em datas comemorativas como dia das mães, páscoa, natal, dia dos pais, entre outras ocasiões.