Depois de passar três anos no Restaurante Bertorelli's em Londres como chef de cozinha, Carlos Eduardo Traub e a sócia Graziela Marotto, inauguraram em 2003 a Villa Amalfi preocupados em servir com autenticidade a culinária italiana.
O local possui ambiente com lareira e é decorado com pratos e jarras vindos da Itália. O destaque do lugar começa com o couvert, que são pães feitos na hora com conserva de berinjela e manteiga. Há ainda melanzane a parmegiana, tortelloni de queijo minas, espinafre e nozes, fettuccine pesto gamberi, salmão defumado, medalhões al pesto e a clássica carbonara.
Nas terças, além
dos pratos, a casa oferece diversos tipos de risotos, além do nhoque servido
apenas no dia 29. Outro destaque da casa é a cerveja artesanal Slava que possui
inúmeros apreciadores, além de pizzas de massa fina.
Agora também almoço
aos sábados.
