Caracterizado pela gastronomia típica alemã, o Restaurante Johann conta com pratos à la carte elaborados em fogão à lenha.
Em estilo caseiro, o restaurante disponibiliza cardápio à base de massas, sopas como entradas, saladas e acompanhamentos.
Traz como especialidades a carne de porco preparada com receita diferenciada, além do tradicional chucrute.
O diferencial da casa é o café colonial, composto por mais de 40 itens entre frios, doces, salgados, pães, cucas e bolos caseiros, bem como cafés, chás e sucos variados.
Dentre as bebidas, lista ainda cervejas, refrigerantes e vinhos.