O Prato Verde é especilizado em comida ovo-lacto-vegetariana, oferecendo a seus clientes produtos naturais em buffet com cardápio variado diariamente.
São servidas especialidades como hambúrgueres de soja, legumes gratinados, lasanhas, beringelas à parmegiana e outras. Oferece14 tipos de saladas, quatro variedades de sobremesas, além de sucos naturais que acompanham o almoço.