Piola Pizzaiola serve mais de 40 sabores entre doces e salgadas.
Destaque para a piza Vercelli composta por mussarela de búfala, rúcula e tomate seco e a Mantova feita de mussarela, brie, tomate fresco, rúcula e carpaccio.
Também dispõe de massas, carpaccios e saladas.
O sistema da casa é à la carte.