Com suporte de profissionais especializados na Itália, o Pier 10 conta com menu composto por diversos pratos da gastronomia italiana.
Ao meio-dia, oferece bufê a quilo com 12 opções de pratos quentes, 18 variedades de saladas e sobremesas à escolha.
À noite, disponibiliza 76 sabores entre pizzas doces e salgadas, servidas à la carte ou em sistema de rodízio.
A carta de bebidas apresenta diversas variações entre refrigerantes, sucos, vinhos e cervejas.