A Petiskeira Centro Histórico segue o conceito da rede no segmento de restaurantes. Nessa unidade oferece ainda a Petiskeira Bar Café, com ambiente voltado para happy hour, servindo opções em cafés expressos, quentes e gelados, além de cervejas, chopes, espumantes e outros.
Possui um cardápio que conta com pratos à base de frango, contrafilés e filés, além de opções de massas e pratos especiais. Entre os acompanhamentos figuram molhos variados, batatas fritas, legumes, arroz e saladas. Além disso, dispõe de opções de petiscos em geral como as iscas de filé e frango, cebola, polenta frita e panini. Para as crianças, cardápio kids com pratos especiais.
Destaca também a feijoada com as opções entrecot, frango e contrafilé.