Fundada por Alexandre Kaminski pai do Sr. Nelson Kaminski, a panificadora que hoje leva o seu nome continua atendendo no mesmo local desde a sua inauguração.
É especializada na confecção de pães, broas, cuques, bolos, tortas, doces, salgados fritos e assados, além de possuir uma linha de doces contendo diversos sabores de bolos como tortas de morango, marta rocha, sonho de valsa, brigadeiros e sobremesas com as opções diet e light.
Também dispõe de uma linha com produtos de conveniências contendo biscoitos, balas, chocolates, vinhos, refrigerantes, cigarros e aperitivos.
A casa oferece serviço de entrega para a região e atende solicitações de encomendas para eventos.