A Padaria Listo dispõe de pães, tortas, bolos, mousses, tábua de frios, temperos, geleias e os tradicionais doces de Pelotas.
No horário de almoço funciona como bistrô servindo variedades de massas e bufê e de sopas durante o inverno. Entre as bebidas lista milk shake, chás e cafés nas versões caputino, expresso, carioca, gelados e ampla carta de vinhos.