Maru serve bufê por quilo pratos da culinária chinesa, coreana e japonesa.
São peças de sushi. sashimis, 15 opções de saladas e 22 pratos quentes.
No sistema à la carte, oferece sopa de frutos do mar com macarrão udon e o bibimpap, receita coreana de arroz com legumes e molho gergelim.
Conta também com variedade de temaki, entre elas a filadélfia, com salmão e cream cheese.