O Le Bateau Ivre, cujo nome é uma homenagem ao poema de Rimbaud, oferece
um cardápio elaborado pelo chef Gérard Duran, que apresenta pratos como
tartar de pato, profiteroles de siri e carré de cordeiro com molho
preparado com vinho tinto, além do magret de pato com molho de vinho de
jabuticaba e opções de frutas vermelhas ou laranja.
Oferece também um cardápio de sobremesas, pavê de erva cidreira, terrine
de chocolate com creme de abacaxi, entre outros.
A carta de bebidas contempla diversos rótulos de vinhos, oriundos de
vários países, além de drinques e destilados.
As obras de arte que fazem alusão à França, complementam o ambiente
contemporâneo, composto por tijolos à vista, aquecido pela lareira.