O restaurante Joaquim Assador integra cardápio de especialidades da gastronomia regional e portuguesa.
Serve almoço executivo composto por iguarias como espetinhos de carne, frango ou na versão vegetariano. Acompanha salada orgânica, arroz, vegetais grelhados, entre outras opções.
À noite proporciona menu à la carte, dotado de cortes de carne Angus (picanha e costela), calabresa, antepastos, bolinhos de bacalhau e o prato Joaquim (bacalhau ao forno).
A carta de bebidas disponibiliza refrigerantes, sucos, cervejas e vinhos diversos.
No andar superior, o restaurante reserva ambiente voltado para a realização de eventos privativos, como aniversários, formaturas e reuniões.