Joana D'Arc Creperia e Bistrô inaugurou em 2009 no Shopping Olaria, no bairro Cidade Baixa.
Os crepes são preparados à moda francesa (em chapa especial, dobrados no formato envelope e servidos ao prato), com ou sem acompanhamento de saladas.
Joana D'Arc Creperia e Bistrô possui cardápio que inclui ainda uma "carta de beliscos" (bruschettas, bolinho de aipim, mini crepe, empanado de camarão e outros), saladas, sopas, sorvetes, espumantes, chopp Eisenbahn e cerveja artesanal Coruja.
O ambiente conta espaço interno e externo.