A nutricionista Ivone Soster Favreto utiliza as técnicas de reeducação alimentar, tratatamento para obesidade e o método de bioimpedância, para a avaliação da composição corporal, no qual avalia-se a quantidade de fluidos, de gordura e de massa muscular do organismo, permitindo calcular a faixa ideal de peso para o indivíduo de acordo com o sexo e idade.
