O Fratello Sole oferece aos clientes um cardápio baseado na culinária italiana. No almoço, serve buffet de antepastos e saladas, que podem ser combinado com massas e acompanhamentos, além de sobremesas.
No jantar, o tradicional cardápio de pizzas, conta com mais de 40 sabores, feitos em forno à lenha, além de uma variedade de calzones, massas, filés e risotos servidos à la carte.
Todo dia 29 a casa serve o tradicional nhoque.