A Forneria da Mata, desde 2006 prepara pizzas artesanalmente em sua cozinha integrada ao salão. O forno a lenha, os ingredientes, a mistura dos cheiros e sabores e o ambiente aconchegante, decorado com objetos antigos proporcionam uma experiência gastronômica única e inesquecível.
São servidas somente pizzas a la carte,preparadas na hora, com ingredientes frescos especialmente para o cliente. Dentre os 65 sabores de pizzas, há opões de pizzas salgadas, pizzas doces e pizzas agridoces . Os clientes têm ainda a opção de fazer seu pedido por telefone e retirar sua pizza no local.
AForneria da Mata dispões de ampla carta de vinhos com rótulos nacionais e importados, cervejas artesanais, e drinks diversos.