O Fiji Sushi Lounge surgiu em 29 de outubro de 2009. Possui como carro chefe o Festival Sem Limites de Peças, onde destaca uma ampla variedade de sushis, sashimis, temakis e sushis vegetarianos, além de opções de pratos à la carte como combinados especiais de sushis e sashimis, bem como pratos quentes típicos da culinária japonesa.