O El Sombrero oferece cardápio com opções de sanduíches, carne de onça, quibe cru com pão sírio da casa, filé mexicano e aperitivos com torradas, além de refeições com arroz e fritas e a salada ceasar composta por alface americano, frango desfiado, bacon, croutons (pequenas torradas) e parmesão ralado.