Edvino Bar de Vinhos e Restaurante idealizado por Dado Deboni é especializado na culinária franco-italiana.
O nome do restaurante é uma homenagem ao seu pai, Edvino, que tem um jogo de palavras com vinho e com as iniciais do nome dele.
A casa possui 40 rótulos de vinhos em taça e 400 na adega, entre nacionais e importados.
Destaque para o Brulle de Bacalhau, Mini-Polenta com Cogumelos Trufados e o Tartar de Atum com Salmão.
A decoração conta com deck frontal, charutaria, lareira, jardim inverno, fonte, música ambiente e iluminação indireta, além de sala reserva para grupos de até 14 pessoas.

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O Edvino é uma agradabilíssima surpresa desde o momento em que chegamos ao restaurante até o momento que deixamos o local. Com um ambiente aconchegante, linda decoração e música ambiente "no ponto", o restaurante destaca-se pela simpatia, habilidade e agilidade de seus funcionários, e pela gastronomia sofisticada que ele nos oferece. É cada prato de dar água na boca. O Edvino é puro requinte e, sem dúvida, o melhor restaurante de Curitiba.
Frequento na hora do almoço e é um dos meus preferidos em Curitiba. Comida e atendimento excelentes

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