O Del Barbiere Bistrô é comandado pelo chef e proprietário Marcelo Schambeck, formado em gastronomia pela Unisinos. O bistrô nasceu anexo à Barbearia Elegante, um clássico da cidade inaugurado em 1947.

Disponibilizando menus com couvert, entrada e prato principal, servidos de Terças à Sextas e renovados a cada mês.Aos sábados o chef Marccelo Schambeck busca inspiração na feira de orgânicos, e a partir dos produtos disponíveis no dia compõe o já tradicional Menu de Feira.Em 2013 o  Del Barbiere Bistrô ganhou o prêmio Comer e Beber da Revista Veja, categoria Bom e Barato.

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é realmente o melhor custo/benefício de porto alegre.
Sofisticação e Requinte. Pratos bem elaborados, deliciosos, se vc quer comer uma comida preparada a moda "chef", aqui é o local. Comida de qualidade e tudo fresquinho. Gostei muito!

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Aberto desde: Agosto/2007| Local: 548b5818dc7f7b39639e4bc8