O Costelão na Brasa oferece churrasco, com os mais variados cortes de carne, com opção de telentrega ou busca diretamente no local.
Trabalha com costela, vazio, maminha, ripa, picanha, carne de porco, salsichão de porco e frango, frango assado entre outros.
Dispõe de acompanhamentos como arroz, saladas mistas, maionese, polenta, sobremesas, refrigerantes e cervejas.