Para os que defendem que churrasco de verdade é o churrasco de costela, não há outro caminho. Criada em 2001 e tocada pela família, a COSTELA NO ROLETCHÊ é a primeira e única churrascaria em Porto Alegre especializada em costelas. Além da tradicional costela de gado, também são servidos, em rodízio, costela suína, paleta de cordeiro e leitão pururuca. Todas assadas no rolete (uma grelha giratória), em peças inteiras, durante cinco ou seis horas, para que cheguem à mesa tenras, suculentas e deliciosas, acompanhadas de saladas de cebola, tomate, maionese e feijão-cavalo. A decoração é simples, o atendimento é muito simpático e a carta de cervejas artesanais ? com mais de 80 rótulos nacionais e importados ? é uma das melhores que você vai encontrar ao sul do Equador.

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Avaliações

Andréia Braun
Pra mim, particularmente, deixou muito a desejar. A costela de gado não estava macia. O leitão a pururuca sim estava deliciosa. Mas o que mais pesou negativamente foram os acompanhamentos. Sei que a idéia principal é comer costela, mas faltou uma polentinha, ou abacaxi, ou pão cim alho. Só salada verde e maionese pra acompanhar parece que falta algo. Mas o atendimento foi ótimo.

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