A Confraria do Espetão oferece diversas opções de cortes nobres de carnes por sistema de rotisseria, encomenda e telentrega. Trabalha com picanha, vazio, ripa e tradicional costela bovina.
Destaca ainda, costela suína, lombo e carré, além de frango, coraçãozinho e linguiça calabresa do Bola. O diferencial da casa são os acompanhamentos como salpicão de frango, salada mista, de maionese e de massa.
De terça a sexta a Confraria do Espetão também dispõe de churrasquinho e o cachurrasco (cachorro quente de churrasco).

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