Em 2011 o Mambembe adotou um novo formato e passou a se firmar como restaurante. Antes conhecido como bar Mambembe Cachaçaria, o espaço no Shopping Mueller oferece comidas típicas brasileiras, como os famosos escondidinho e feijoada. Também disponibiliza caldos, coquetéis, sucos naturais e boa variedade de sobremesas.