Tradicional churrascaria de Porto Alegre, o Barranco costuma reunir políticos, artistas, intelectuais, turistas e o povo do futebol, principalmente à noite e nos almoços de finais de semana. A churrascaria é ampla e raramente exige fila, mas convém reservar nos domingos ao meio-dia.
Com cardápio servido à la carte, são tradicionais no Barranco: a picanha, o cordeiro-mamão e os lombinhos ao queijo.
Uma das carnes mais solicitadas pelos clientes é a picanha à barranco, que é preparada em fatias, guarnecida de saladas com ingredientes à escolha do cliente. Completa seu menu com filés, massas, aves e porções.
A casa oferece uísques, apertitivos nacionais e importados, além de vinhos (argentinos, australianos, chilenos, uruguaios e nacionais) e champagnes (italianos, franceses e nacionais).
Como diferencial, o Barranco destaca o quiosque da Brahma situado na área externa que serve um chope bem gelado.