O Van Gogh figura como opção de happy hour na Cidade Baixa, com um toque de bistrô. Destaca em seu cardápio a sopa de capelete como um dos pratos mais pedidos. Lista ainda filés, massas, pizzas, carreteiro, além de pratos à base de peixe e camarão.
Dentre as bebidas, o tradicional chope é uma boa pedida. Conta também com vinhos, cervejas e destilados.