Localizado na Cidade Baixa, bairro mais boêmio da capital gaúcha, o Apolinário por si só já é um atrativo e tanto. Instalado num casarão antigo, o local possui decoração inspirada nos tradicionais botecos paulistas e cariocas. O local é ideal para quem deseja curtir um happy hour durante a semana ou aproveitar a noite do fim de semana apreciando boas cervejas.
Considerado melhor o bar de Porto Alegre em 2014 pela Veja Comer&Beber, o local possui uma carta de cerveja com mais de 200 rótulos de cervejas e dez torneiras de chopes artesanais. Para petiscar, oferece no cardápio opções como as famosas salsichas bock, entreveiro, pizza, além das tradicionais comidas de boteco como escondidinho e bolinho de bacalhau. Ainda há opções de petiscos para vegetarianos.
O Apolinário encontra-se na rua José do Patrocínio, número 527. O telefone para contato é o (51)3013-0158. O estabelecimento abre de segunda a sábado, a partir das 18h.