O Al Peso apresenta aos clientes um bufê de comida variada com um total de 27 pratos, dentre eles, 15 pratos quentes e 12 tipos de saladas, além das sobremesas.
Além das opções tradicionais, o bufê apresenta a cada dia da semana, um prato diferente. Nas segundas e quintas, são acrescentadas ao bufê as pizzas e nas terças, o salmão. Nas quartas, a feijoada traz o toque regional e nas sextas a opção é o filé mignon.
À noite, a casa serve pizzas à la carte com mais de 45 opções em sabores doces e salgados, sendo que todas as pizzas são assadas em forno à lenha e servidas na pedra.