A 100 Glúten trabalha com a fabricação e comercialização online através do site de alimentos fabricados sem glúten e alguns sem lactose.
Lista entre eles: pães, massas, biscoitos, cucas, chocolates, quiches, bolos, farinhas especiais, além de misturas prontas, lanches, barrinhas de cereal, granola entre outros produtos.
Disponibiliza entrega dos alimentos por frete ou sedex para todo o Brasil.