O Zabsar caracteriza-se pela sua versatilidade gastronômica voltada para a cozinha asiática.
A casa oferece o diversos festivais como o Festival Japonês, servido as quintas, sextas e sábados e o Festival Indiano as terças. Também trabalha com a culinária tailandesa, mongol e vietnamita. Dispõe de ampla carta de vinhos para harmonização de pratos e chope para os mais ocidentais.
O restaurante situado à beira-mar conta com vários espaços temáticos adornados por divindades, com sala de massagem e meditação, inclusive.
O Zabsar também é palco de palestras e eventos, além de shows de dançarinos asiáticos.