A profissional Viviane Volkweiss trabalha desde o ano 2000 com a confecção de bolos artísticos e tortas decoradas, bem como, doces, minibolos e lembrancinhas para festas e eventos de renome em Porto Alegre.
Seus produtos costumam incrementar mesas de casamentos, aniversários, batizados e datas especiais. A profissional possui especialização da pâtisserie Argentina.
