A Universidade Tuiuti oferece cursos de graduação, graduação tecnológica, seqüenciais, doutorado, mestrado, especialização e extensão.
A graduação dispõe de formação nas áreas de ciências aeronáuticas; ciências biológicas e da saúde; ciências exatas e de tecnologia; ciências humanas, letras e artes; ciências jurídicas e ciências sociais e aplicadas.
Estrutura que atende as necessidades específicas de cada curso, dando total apoio aos acadêmicos.