A Centro Universitário Feevale oferece mais de 50 cursos entre graduação, pós-graduação e especialização em cursos Arquitetura e Urbanismo, Computação, Administração, Relações Públicas e Turismo.
Possui também ensino a distância nas áreas capacitação, cursos de formação, ensino de graduação, ensino médio, extensão, pós-graduação e superior sequencial.
Outros tipos de ensino oferecidos pela instituição são cursos e eventos, escola de aplicação, centro de idiomas, formação específica e pedagógica.
O Campus I compreende também a Escola de Educação Básica Feevale, Escola de Aplicação, que oferece Educação Infantil, Ensino Fundamental, Médio e Nível Técnico.