A Torta de Sorvete é uma tradicional confeitaria da cidade de Porto Alegre, sendo que atuam neste ramo de doces desde o ano de 1987.
Produzem artesanalmente mais de duas dezenas de tortas doces, sobremesas e quiches salgadas.
Dentre os diversos produtos que comercializam, destacamos as Tortas de Sorvete nos sabores morango, chocolate, doce de leite, flocos e a tradicional que é composta por creme de baunilha, coberto por merengues envoltos em chocolate.
Outros destaques são as tortas doces de chocolate especial, negrinho, mármore, limão, nozes e cheesecake de goiabada; e os Quiches nos sabores frango com catupiry, quiche palmito com creme de queijo e quiche loraine. Além disso, o cardápio também oferece bruschettas e o cachorro-quente Nova York, que leva repolho entre os ingredientes.