Restaurante Spring é inspirado nos bistrôs parisienses, onde possui uma varanda com vista para o Bosque do Batel.
No buffet há 20 saladas e 13 pratos quentes que variam conforme o dia da semana, nas quartas a casa serve a feijoada light e aos sábados a tradicional, já na terça serve frutos do mar e na sexta é dia de vitela ou carneiro.

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