A Sorveteria La Basque atua no segmento de bufê de sorvetes e picolés, dispondo no menu de 28 sabores de sorvetes sendo três light e oito sabores de picolés com três light e sorvetes em potes para levar.
Além dos sabores tradicionais, a sorveteria tem sabores como o abóbora com coco, avelã com brownie e pistache, mas o sorvete mais pedido é o chocolate com amêndoas.
Na alta temporada o local abre diariamente das 12h às 22h e nos dias quentes disponibiliza local externo para degustações.