A Santa Bárbara trabalha com a distribuição de bebidas onde disponibiliza atendimento para redes de varejo, bares, restaurantes e casas noturnas.
Na linha de bebidas destaca vinhos nacionais e importados, além de cervejas das marcas Erdinger (cerveja de trigo consumida no mundo todo), Warsteiner (Top Of Mind da Alemanha) e HB que originou a Oktober de Munique.
Destaca ainda as holandesas La Trappe, Tiburg´s, Hollandia, 8.6 e Urthel, bem como a canadense Unibroue, tcheca Budweis 1795, austríaca Eggenberg e a belga Palm.