A Sálvia Pizza apresenta cardápio dotado de mais de 30 sabores de pizzas, dentre outras especialidades como calzones, brusquetas, saladas e rulinos.
Entre as salgadas, a Margarita (mussarela, fatias de tomate, manjericão, parmesão e azeitonas) é boa pedida, enquanto que a Filé com Rúcula (rosbife de filé ao molho de nata, mostarda em grãos e rúcula) e a Shitake e Alho Poró (mussarela, shitake e alho poró) disputam a preferência da clientela.
Para a sobremesa, além de opções como o Petit Gateaut com sorvete, há ainda as pizzas doces, com destaque para o sabor Chocolate com Nozes, elaborada com doce de leite, nozes, ganache e raspas de chocolate branco.