O Sabor Itália traz no cardápio típicas comidas italianas como o pappardelle, que é macarrão largo, preparado com molho de carnes exóticas como javali, pato, coelho, carneiro, ou o tradicional à bolonhesa. Entre as carnes, a sugestão da casa é o filé mignon al pepe rosa, acompanhado de funghi trifolati, feijão branco, tagliatelle na manteiga ou molho de filé.