Restaurante Urucum photo 1
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O restaurante Urucum trabalha com uma cozinha de autor baseada nos elementos da culinária brasileira e uma forte inspiração na comida capixaba.
No cardápio, a sugestão de entrada é a casquinha de siri, preparada de um forma diferente da receita comum, carne de siri e camarão refogadas e servido dentro de um prato de barro no formato de um siri, acompanhado de farofa de urucum e vinagrete de pimentões.
Para o prato principal, a moqueca de urucum, feita com robalo, lula, polvo e camarão-rosa, acompanhado de arroz, pirão de frutos do mar e farofa de urucum, porção serve bem duas pessoas.
Entre as novas invenções da casa não deixe de provar o Risoto ilha do mel e o salmão ao molho negro.
De sobremesa, a sugestão é o creme de tapioca com açai e farofa de castanhas.
Na temporada de verão, o restaurante abre diariamente, das 13h a 0h.

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Aberto desde: julho de 2004| Local: 548b4117dc7f7b381bc0980d