O Restaurante Staloch trabalha com uma culinária variada regional no sistema de bufett por kilo.
A casa possui diferencial onde a cada dia da semana tem uma refeição especial no cardápio; às quartas-feiras é o dia do peixe, quintas, da feijoada e sexta-feira, dos assados (composto por costelinha, linguicinha, frango, fraldinha entre outras).
No bufê, o restaurante oferece em torno de 20 tipos de pratos como carnes, acompanhamentos e saladas.
O restaurante disponibiliza espaço voltado a reservas para festas sociais como casamentos, aniversários, 15 anos, além de eventos empresariais.