O Restaurante Regente situado no Harbor Regent Suítes atende hóspedes e público externo.
Trabalha com sistema à la carte, listando especialidades como a picanha gaúcha e argentina, além do filé Osvaldo Aranha (filé ao alho e óleo, acompanhado de arroz, batatas fritas e farofa). Dentre as bebidas, conta com vinhos, champanhas, cervejas e destilados.
Para grupos acima de 12 pessoas ou eventos a casa viabiliza serviço de bufê. Apresenta ambiente contemporâneo com quadros que fazem alusão à natureza morta, além de outras obras e de artes.