Restaurante Kibô Sushi Lobby Bar é um restaurante especializado em culinária japonesa.
A especialidade da casa é o kibô-maqui feito com salmão picado com maionese, cebolinha, gengibre, furikaki e skin. Conta ainda no cardápio com kohii-sushi, carpaccio kibô e filé de peixe.
Para sobremesa o restaurante dispõe do café bourbon, gelatina de café servida com creme à base de leite condensado e chocolate e o sen-cha sorbet de chá verde.
Entre as bebidas importadas podem ser apreciadas as cervejas japonesas Sappora e Itiban Beer, além do saquê com flocos de ouro e o kuromatsu gold.