Localizado no Residencial Vale Dourado, o Restaurante Du Vale atende hóspedes e público externo. Oferece serviço à la carte, com destaque para o Filé de Côngrio a Belle Meuniére.
Aos finais de semana, feriados ou eventos a casa trabalha com sistema de bufê. A carta de bebidas lista diversas opções de vinhos, cervejas, drinques e refrigerantes.
Apresenta estrutura contemporânea com vista para o Vale do Quilombo.