O Restaurante Cheff Manu destaca-se por oferecer sistema de buffet a kilo, com pratos temáticos de diversas cozinhas.
Destaca-se pelo seu carápio que varia de acordo com o dia da semana, peixes, saladas e frutas (tropical), pratos árabes e italianos. Durante o inverno o Restaurante Cheff Manu serve a típica feijoada.
Para beber Cheff Manu serve refrigerantes, cervejas e sucos industrializados.
Conta com ampla infraestrutura com salão para eventos no segundo andar.