A República do Café conta com cardápio que inclui massas com quatro opções de molhos (bolonhesa, branco, funghi e sugo), saladas orgânicas e sopas nos meses de inverno.
Os cafés são preparados com grãos da marca paranaense Black Bourdon.
Entre os doces tortas de maracujá, amendoim, alemã, trufas de chocolate e salgados.