O Rancho da Jackie Grill oferece o serviço de bufê por quilo e livre.O cardápio do restaurante é constituído da culinária campeira, uma mistura de cozinha gaúcha e mineira.
São servidos carnes e frangos feitos na chapa ou na panela de ferro, 18 tipos de saladas e uma grande variedade de guarnições que varia conforme o dia.
Como todo semana o cardápio é variado, o restaurante disponibiliza um site onde consta o cardápio semanal do que é servido no bufê e nos grelhados.As sobremesas são consumidas separadamente do bufê, sendo cobrado à parte.
O local oferece algumas bebidas geladas como refrigerantes, sucos, chá gelado, água de côco e um grande acervo de bebidas alcoólicas como cerveja, tequila, uísque, licor, vodca, caipirinha e cachaça.