O Premium Bistrô apresenta cardápio repleto de especialidades da culinária internacional e ambiente diferenciado.
Filé recheado com tomates secos, rúcula e mussarela, acompanhado de risoto milanese é um dos pratos sugeridos.
Destaque para o salmão com molho de alcaparras, legumes baby e coração de alcaxofras.
Conta com bar 24 horas aberto ao público, bem como fornece espaço de eventos para locação. O contato com a central de eventos é realizado pelo telefone (51)30281350.